Im ersten Quartal trudeln sie immer ein, die Jubel-Firmenmeldungen aus der Bio-Branche. Stolz heißt es dann: „Wir konnten den Umsatz im vergangenen Jahr um 15 Prozent erhöhen und lagen damit über dem Durchschnitt der Branche.“ Von den Wachstumsschmerzen redet kaum einer. Ich habe in den letzten Monaten mit mehreren Bio-Unternehmen darüber gesprochen, wo denn für…
Auf eine richtige Piratengeschichte stößt man bei Bio-Recherchen nicht jeden Tag. Und auch diese fing ganz unspektakulär an – mit einem Zeit-Artikel. Darin ging es um die fitness- und vegansüchtigen Wohlstandsmenschen, die jetzt anfangen, den armen Äthiopiern ihr Grundnahrungsmittel Teff wegzuessen. Weil diese Zwerghirse so gesund ist, ein glutenfreies Superfoood, das neue Quinoa. Der erste…
Immer wieder begegnet mir Werbung für Bio-Lebensmittel, bei der ich nur den Kopf schüttele. Weil ich weiß, dass der Endkunde dabei wissentlich hinters Licht geführt wird. Deshalb will ich solche Fälle näher beleuchten. Diesmal: Die Allos Hof-Manufaktur. Das Wort Manufaktur kommt vom lateinischen manus für Hand und facere, das machen oder herstellen bedeutet. Der Duden…
Zur BioFach haben die Bio-Verbände eine Nürnberger Erklärung vorgelegt. Darin wenden sie sich, wie sie das seit über einem Jahr tun, gegen die Totalrevision der EU-Öko-Verordnung. Dass dieser von der EU-Kommission im März 2014 vorgelegte Vorschlag der Bio-Branche schaden würde, ist unbestritten. Das sehen – dank des Engagements der Verbände – auch die allermeisten Politiker…
Eigentlich war China nicht mein Thema auf der BioFach. Doch dieses Mal ist mir China über den Weg gelaufen. Nicht in den internationalen Hallen, sondern in der Fachhandelshalle 9. Eigentlich war es gar kein Chinese, sondern ein deutscher Bioland-Gärtner. Nur seine Produkte waren für mich typisch chinesisch: Goji-Beeren. Doch warum soll man Goji-Beeren aus China…
Auf jeder BioFach stolpere ich über ein paar Produkte, die in meinem Kopf hängen bleiben. Dieses Jahr waren es zwei Bio-Brausen. Beim Nachdenken darüber fielen mir die anderen neue Brausen, Limonaden und Szenedrinks ein, die mich die letzten Jahre begeistert hatten: Lemonaid, Charitea und Baola etwa. Seit kurzem hat der Getränkemarkt meines Vertrauens die Schorlen…