Nicole Galliwoda

Ich habe meinen Weg als Journalistin ganz klassisch in der Tageszeitungsredaktion der Frankfurter Neuen Presse und der Frankfurter Rundschau begonnen. Zuvor habe ich Politikwissenschaften an der Frankfurter Goethe-Universität studiert. Die Themen Ernährung, Bio und Naturkosmetik kamen während meiner Zeit als Redakteurin bei Ökotest hinzu. Seit 2002 schreibe ich freiberuflich für verschiedene Publikationen, unter anderem für Schrot & Korn, Biohandel, Cosmia, Natürlich, gesund & munter sowie das Internetportal bio123.

Meica macht das Veggie-Würstchen!

Im Grunde ist es ja schön, dass es mehr und mehr Vegetarier gibt. Es schont die Umwelt und die Tiere in der industriellen Massenhaltung. 7,8 Millionen Menschen sind es sogar schon, schätzt der Vegetarierbund Deutschland. Das sind rund zehn Prozent der Gesellschaft. Vor drei Jahrzehnten waren es gerade mal 0,3 Prozent. Und das ist noch…

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