Marktgärten – ein Trend, der Mut macht
23. November 2023 – Marktgärten sind ein neuer Trend im Ökogartenbau und begeistern vor allem junge Menschen. Sie gärtnern auf kleiner Fläche, auf permanenten Beeten mit viel Handarbeit und vermarkten ihre Produkte in kleinen Strukturen, oft als solidarische Landwirtschaft. Da wächst etwas heran, das traditionelle Sichtweisen infrage stellt und zeigt, wie eine sozial, wirtschaftlich und…