Mischkulturen und Fruchtfolgen: Chaos auf dem Acker?
Mit Fruchtfolgen und Mischkultur machen Öko-Landwirt:innen ihre Äcker bunt. Für das Naturkostmagazin Schrot&Korn hat Ina Hiester recherchiert, was das Chaos auf dem Acker bringt, wie es funktioniert, was die bunte Vielfalt kostet – und welchen Preis wir bereits heute für Monokulturen zahlen. Vielen Dank an Johannes Weiss von Naturland und Dr. Konstantin Becker von der Universität Gießen für die fachliche…