Braucht der Ökolandbau Tiere?
Fast die Hälfte der Wertschöpfung der deutschen Bio-Höfe kommt aus der Tierhaltung. Da ist die Frage, ob der Ökolandbau Tiere braucht, fast schon ketzerisch. Und die Antwort darauf für Viele im Biosektor womöglich niederschmetternd: Es gibt keine zwingenden Gründe mehr, Nutztiere zu halten, weder in der ökologischen noch in der konventionellen Landwirtschaft. Wenn der Ökolandbau…
